岗位职责：
1、制定食材采购计划与采购策略，根据客户订单、库存情况及市场行情，筛选优质供应商，建立并优化供应商资源库。
2、负责食材采购谈判（价格、质量、交货期、付款方式等），签订采购合同，控制采购成本，确保食材性价比最优。
3、监督食材采购质量，对接检测部门，核验采购食材的新鲜度、安全性、规格等，对不合格产品及时退换货，确保产品质量。
4、跟踪采购订单执行情况，协调供应商按时交货，确保满足仓储与配送需求，避免缺货或积压。
5、定期评估供应商合作情况（质量、价格、交货及时性、售后服务等），优化供应商结构，维护良好合作关系。
6、收集食材市场价格、品类及供需变化等信息，及时调整采购策略，降低采购风险。
7、确保所有产品的三证及批次/检测报告齐全，符合公司及客户相关要求。
入职要求：
1、大专及以上学历，食品科学、物流管理、采购管理等相关专业优先。
2、1年以上食材采购经验，熟悉食材品类、品质鉴别方法及市场行情，具备餐饮或食材配送行业采购经验者优先。
3、具备较强的谈判议价能力、成本控制意识与供应商管理能力，能精准把控食材质量。
4、熟悉食品安全相关法律法规，工作严谨细致、责任心强，具备良好的沟通协调与应急处理能力。
5、熟练使用Office办公软件，能适应偶尔出差。
6、持有C1及以上驾照且能熟练驾驶，能接受长期夜班。